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          报告摘要

          本篇报告针对南亚和东亚7个新兴咖啡市场的咖啡消费和进口进行研究分析。套路这7个市场包括:南亚的印度,印度尼西亚,菲律宾和越南(它们占该地区95%的咖啡出口),东亚的中国,韩国和中国台湾。

          研究发现,过去25年来,这些市场(注:指前文提到的南亚和东亚7个新兴咖啡市场,下文如果没有特别指出,则都为该7个咖啡市场)的咖啡消费量以平均每年6%的速度增长。相比之下,世界其他地区的咖啡消费量在同一时期仅以平均每年2%的速度增长,在2007—2008年全球金融危机之后,这一增速甚至放缓至1%。

          由于增长较快,该地区的全球咖啡消费份额从5%增加到了12%。阿拉南亚和东亚新兴市场的消费者偏好也发生了重大变化,出现了从传统上的速溶咖啡市场改变至消费现磨咖啡的趋势。心得韩国和中国台湾这种情况更为明显,似乎速溶咖啡的消费已经达到历史顶部,过去五年现磨咖啡的消费量出现显着增加。

          报告正文

          一、消费

          1. 在过去20年中,全球咖啡市场的消费规模增长了60%以上,咖啡消费总量从20世纪90年代初的约9800万袋增加到2016/17年度的1.61亿袋。开业

          2. 在此期间,全球咖啡需求基础已经大大扩展到欧盟(EU),美国和日本等成熟市场。飞扬同时咖啡出口国的国内消费正在上升,而传统上是茶饮消费国的新兴市场也对咖啡产生了浓厚的兴趣,为咖啡生产者提供了新的市场机会。

          3. 本研究的目的是全面介绍南亚和东亚地区咖啡消费的发展情况。61本报告研究分析的七个市场分别是中国,印度,印度尼西亚,菲律宾,韩国,中国台湾和越南。金顶

          4. 该研究的重点是跟踪该地区咖啡消费的发展情况,详细分析按咖啡品种(阿拉比卡,罗布斯塔)和产品品种(生豆,烘焙、速溶)的进口模式,以及细分的消费趋势(现磨咖啡和速溶咖啡)。

          5. 图表1显示了全球咖啡消费的演变,分为两组,南亚和东亚以及世界其他地区。1992/93—2016/17年度,该地区的咖啡消费量平均每年增长6%,而全球其他地区的咖啡消费量每年仅增长2%。918在2007—2008年全球金融危机之后,世界其他地区的咖啡消费年年均增长率更是下降至1%,而南亚和东亚的咖啡消费年均增长率依旧维持为6% ,与该地区GDP增长率保持一致。

          图表1:1992/93—2016/17年全球咖啡消费

          (来源:ICO, 深蓝线为南亚与东亚, 淡蓝线为全球余下国家)

          6. 南亚和东亚咖啡市场的加速消费增长促使整体消费增长四倍,而世界其他地区增量则为56%。海由于南亚和东亚的快速增长,该地区的全球咖啡消费份额从九十年代初的5%增加到目前的12%。树林

          7. 研究南亚的四个新兴市场发现,几乎在所有市场中,咖啡消费量急剧增加,总量从330万袋增长4倍至1140万袋,详见图表2。

          图表2:1992/93—2016/17年印度尼西亚,菲律宾,越南和印度国内咖啡消费增长

          (来源:ICO, 绿线为印度尼西亚 , 橘黄线为菲律宾 ,红线为越南 ,蓝线为印度)

          8. 在这四个新兴市场中,越南的增长率最高,其现在的咖啡消费量是90年代初的7倍,平均每年增长10%。在东南亚,印度尼西亚是咖啡消费量最高的市场,2016/17年度年咖啡消费量预计为470万袋。祥

          9. 图表3显示了中国,韩国和中国台湾的咖啡消费量的增长情况。187在1992年至2017年的25年间,该地区咖啡消费市场总量增长了4倍多,年均增长率为6%。

          10. 这三个市场中,增长最快的是中国,其次是中国台湾,年均增长率分别为12%和10%。176此外,韩国的总消费总量也翻了一番。想

          图表3:1992/93—2016/17年度中国,韩国和中国台湾咖啡消费增长

          (来源:ICO, 紫线为韩国 , 黄线为中国 , 蓝线为中国台湾)

          11. 相比之下,日本和世界其他地区(欧盟和美国)传统市场的咖啡消费量在1992年至2017年间平均增长了19%,年平均增长率仅为1%,详见图表4。单

          图表4:1992/93—2016/17年度欧盟,美国和日本咖啡消费增长

          (来源:ICO ,蓝线为欧盟 , 橙线为美国 ,紫线为日本)

          二、进口

          12. 本节探讨该地区的咖啡进口趋势。老夫 越南,印度和印度尼西亚是重要的咖啡生产国和出口国,然而,这些市场也进口咖啡以满足国内消费者对精品咖啡豆或者商业阿拉比卡咖啡的需求(如果该国为罗布斯塔生产国)。

          13. 韩国,中国,中国台湾和菲律宾主要为进口国或咖啡净进口国。 因此,咖啡种类和种类进口趋势与了解国内消费有关。狂

          1)咖啡进口种类

          14. 图表5显示了该地区每个市场2012年至2016年间咖啡进口量的平均值。58y平均而言,该地区的咖啡中有64%是罗布斯塔咖啡。怎样除韩国和中国台湾外,大多数市场进口罗布斯塔咖啡的比例高达70%以上,而前两者进口的咖啡三分之二以上的是阿拉比卡咖啡,这与这些市场对现磨咖啡消费的偏好一致,我们会在之后的内容中进行分析阐述。张有罗布斯塔咖啡是速溶咖啡加工的主要咖啡类型,而阿拉比卡咖啡是现磨咖啡消费的首选。三友因此,罗布斯塔咖啡也被进口到当地加工并以速溶形式再出口。发难

          图表5:2012-2016年东南亚主要国家(或地区)进口不同品种咖啡豆的平均数量及占比

          (来源ICO,淡蓝线为阿拉比卡 , 深蓝线为罗布斯塔)

          2)咖啡的进口产品

          15. 就咖啡的进口产品,即生豆,烘焙豆,或者速溶咖啡。平均而言,东南亚进口咖啡的70%为生豆(详见图表6),表明咖啡主要在这些消费国国内进行加工。豹生豆占进口量不到一半的唯一国家是印度尼西亚,进口加工咖啡--主要是速溶咖啡,占咖啡总进口量的53%。913

          图表6:2012—2016年东南亚主要国家(或地区)进口不同咖啡产品的平均数量及占比

          (来源:ICO,绿柱体为生豆,黄柱体为烘焙豆,棕柱体为速溶豆)

          16. 一般来说,生豆进口份额可能受关税的影响。在整个东南亚,除了印度,加工咖啡的关税较高(附件中的图A1)。鼎丰因为生豆的关税超过加工咖啡的关税——这可以通过专注于进口罗布斯塔咖啡加工和再出口的工业模型来解释。因此,关税是影响出口国增值范围的贸易流量的重要决定因素。

          17. 关于咖啡进口的来源(详见图表7),亚洲本身和南美洲是东南亚国家主要的咖啡生豆出口国,同时,这两个地区的咖啡原产地也占据了东南亚市场1/3的烘焙豆和速溶咖啡的出口量。欣悦东南亚国家从亚洲进口的咖啡总量在2012—2016年期间接近每年400万袋。57

          18. 其余2/3的咖啡产品(烘焙豆和速溶)进口非原产地国家,比如某个国家从咖啡原产地进口生豆,然后在国内进行加工,最后再出口。988这种模式下,速溶咖啡主要通过韩国和马来西亚再进口,而烘焙豆主要通过欧盟和美国再进口。

          图表7:2012—2016年东南亚主要国家从咖啡原产地和再出口国家进口的咖啡数量

          (来源:ICO,绿色为生豆,黄色为烘焙豆,棕色为速溶豆)

          三、消费终端市场

          19. 本节使用Euromonitor International3和ICO的份额估算,按市场细分,现磨咖啡和速溶咖啡分析咖啡消费量。新世界

          1)现磨咖啡

          20. 2017年该地区现磨咖啡消费量最高的市场是印度尼西亚,其次是越南和韩国(详见图表8)。双升

          21. 图表8显示了2003年至2017年每个市场现磨咖啡消费量的变化情况。pc图表中的每一步代表一年中的年度消费量。在这15年期间,所有市场的现磨咖啡消费量平均以每年7%的速度增长,从印度的3%到中国的18%不等。名印度尼西亚,越南和印度的现磨咖啡消费量持续增长,而自2013年以来,韩国的现磨咖啡消费量呈指数增长。中国(865%)和韩国(306%)的总增幅最高,其次是越南(268%)和菲律宾(215%)。ppk

          22. 按人均消费计算,中国台湾是现磨咖啡消费最大的市场,其次是韩国,越南和印度尼西亚(详见图表9)。该地区所有市场的人均消费都在增加,而近期中国台湾和韩国的消量大幅增加。总体而言,在东南亚人均现磨咖啡消费量以年均7%的速度增长,中国年均增长率为17%,其次是韩国(9%)和越南(8%) 。太

          图表8:2003—2017年东南亚主要国家(或地区)现磨咖啡消费情况

          (来源ICO,黄色为中国, 橘色为菲律宾,蓝色为中国台湾,浅蓝色为印度,淡紫色为韩国,红色为越南,绿

          图表9:2003—2017年东南亚主要国家(或地区)15岁及以上人群现磨咖啡消费情况

          (来源ICO 黄色为中国, 浅蓝色为印度,橘色为菲律宾,绿色为印度尼西亚,红色为越南,淡紫色为韩国,

          23. 现磨咖啡豆,现磨咖啡粉或胶囊咖啡统一归类为现磨咖啡。 在中国和中国台湾地区,现磨咖啡主要使用现磨咖啡豆,而在其他五个地区中,现磨咖啡粉是首选(详见图表10)。价胶囊咖啡消费量在中国,韩国和中国台湾呈现增长趋势,但这种消费形式仍然很低,仅占这三个市场现磨咖啡消费总量的2.5%。会馆

          图表10:2017年东南亚主要国家(或地区)现磨咖啡消费形式比例

          (来源ICO,淡蓝色为现磨咖啡豆,黄色为胶囊咖啡 ,蓝色为现磨咖啡)

          2)速溶咖啡

          24. 菲律宾目前饮用速溶咖啡的比例最高,其次是中国,韩国和印度(详见图表11)。星罗在过去15年中,越南(13%),中国(12%),印度尼西亚(10%),菲律宾(9%)和印度(9%)的速溶咖啡消费量有所增加。然而,这种趋势在韩国,中国和中国台湾已经产生变化,这些市场最近表现出与速溶咖啡相比倾向于更高价值的现磨咖啡的消费量。

          25. 按人均计算,菲律宾和韩国也是速溶咖啡消费的领导者,其次是越南(详见图表12)。山水人均消费趋势也显示中国台湾和韩国对速溶咖啡的需求下降。而在越南,印度尼西亚,印度,菲律宾和中国可以观察到需求稳步增长,但近年来增长速度似乎有所放缓。这可能表明,由于收入水平的提高,长期的消费者消费偏好正转向现磨咖啡。有的韩国和中国台湾似乎已达到速溶咖啡消费的顶峰,其次是印度尼西亚和菲律宾。业务员

          图表11:2003—2017年东南亚主要国家(或地区)速溶咖啡消费情况

          (来源:ICO,蓝色为中国台湾,绿色为印度尼西亚,红色为越南, 浅蓝色为印度,淡紫色为韩国,黄色为中

          图表12:2003—2017年东南亚主要国家(或地区)15岁及以上人群速溶咖啡消费情况

          (来源:ICO,黄色为中国,浅蓝色为印度,绿色为印度尼西亚,蓝色为中国台湾,红色为越南, 淡紫色为韩

          3)市场占有率比较

          26. 图表13显示了速溶咖啡在南亚和东亚每个市场的总咖啡消费量中的份额。2017年,该地区平均消费的咖啡中有44%是速溶咖啡。2017

          27. 上述市场分析显示,东南亚的两个主要咖啡消费国,印度尼西亚和菲律宾,消费模式差异很大。害人在印度尼西亚,现磨咖啡的消费比例(86%)高于速溶咖啡,而在菲律宾,速溶咖啡占咖啡总消费量的89%。昆明

          28. 消费者的偏好一直在变化,有利于在一些市场上消费现磨咖啡。国内中国,中国台湾和韩国的情况就是如此,在过去的15年里,速溶咖啡的份额分别迅速下降了10%,20%和32%。红河特别是中国作为一个快速增长的市场,现磨咖啡的消费量增长速度高于速溶咖啡。

          29. 相比之下,速溶咖啡在越南和印度仍占有市场份额,并在菲律宾和印度尼西亚保持稳定。尽管现磨咖啡也表现出强劲的发展,越南主要还是引领该地区速溶咖啡的增长。在印度,主要还是由速溶咖啡引领咖啡消费量稳步增长。芜湖

          图表13:2003—2017年东南亚主要国家(或地区)速溶咖啡占咖啡总消费比例

          (来源:ICO,绿色为印度尼西亚,蓝色为中国台湾,红色为越南,浅蓝色为印度,淡紫色为韩国, 黄色为中

          30. 按人均计算,中国台湾的现磨咖啡消费量最高,而菲律宾的速溶咖啡消费需求量排名第一。 这两个细分市场中,韩国显示对该咖啡的需求最强劲,为2017年每人3.2公斤。莱

          四、结论与展望

          31. 本报告研究分析了南亚和东亚七个新兴咖啡市场的消费趋势:中国,印度,印度尼西亚,菲律宾,韩国,中国台湾和越南。 2016/17年度这7个市场共消费了1680万袋咖啡。555

          32. 主要结论如下:

          (a)与世界其他地区相比,南亚和东亚新兴市场的咖啡消费量以每年6%的速度快速增长,全球金融危机后全球咖啡消费增长放缓至1% 。国民由于此地区增长较快,该地区的全球咖啡消费份额增加至12%。街机

          (b)印度尼西亚是该地区最大的咖啡消费国,年消费量为470万袋,而韩国是人均咖啡消费最多的国家,2016/17年度人均消费3.2公斤。二将

          (c)尽管在部分偏爱现磨咖啡的市场中以进口阿拉比卡咖啡为主,但该地区目前进口较多的仍然是罗布斯塔咖啡。

          (d)该区域进口了200万袋加工咖啡,其中三分之一来自主要位于亚洲和南美洲的咖啡生产地区。区域间贸易表明,来自亚洲的咖啡进口主要来自越南,印度尼西亚和印度。龙岩烘焙豆主要从美国和欧盟等传统市场进口。用

          (e)消费者偏好一直在变化,有利于从传统的速溶咖啡转而偏向现磨咖啡。韩国和中国台湾的速溶咖啡消费量已经近乎历史高点,印度尼西亚和菲律宾紧随其后,随着现磨咖啡占比日益增多,预计速溶咖啡消费会进一步下降。几十万

          (f)尽管越南也显示出对现磨咖啡消费的强劲动力,但是该国速溶咖啡的增长仍然明显。集结在印度,主要由速溶咖啡带领该国消费量稳步增长。tv

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